Корзина
133 отзыва
"Дар Земли" Экспорт
+380663699459
+380971631203
+380969854107

Овощи - это огородные плоды и зелень, употребляемые в пищу.

Овощи - это огородные плоды и зелень, употребляемые в пищу.

             ОВОЩИ  - это «огородные плоды и зелень, употребляемые в пищу.                                                                                                                                                                                                     О́вощи —  обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень) растения, а также всякую твёрдую растительную пищу, за исключением, круп, грибов и орехов. Кулинарный термин «овощ» может применяться к съедобным плодам, которые с точки зрения ботаники являются   фруктами и ягодами.                                                                                               ,                       Прежде всего рациональное питание, подразумевает своевременное и правильно организованное снабжение организма вкусной, хорошо приготовленной , содержащей различные питательные вещества пищей, необходимые для его нормального развития. Сочетание различных овощей в рационе питания благотворно воздействует на организм, повышает процент усвоения каждого в отдельности витамина . Немаловажная роль в организации рационального питания отводится овощам — обязательной и существенной части ежедневного рациона, кладовой витаминов, других органических и минеральных веществ. 

В овощах имеются углеводы, белки в овощах значительно ниже, чем в мясе, и они почти не содержат жиров. Основная ценность овощей в том, что они содержат витамины (витамин C, каротин, фолиевая кислота), минеральные вещества, органические кислоты, клетчатку и пектиновые вещества.

Овощи используются в диетическом питании для человека. В день взрослый  человек должен употреблять не менее 600 г овощей.  Мы покажем вам таблицу пищевой и химической ценности овощей.  

Продукты

Белки, г

Углеводы, г

Калорийность,
ккал/100г

Витамин С,
мг %

Капуста белокочанная свежая

1,5

5,2

27,0

24,0

Капуста квашеная

1,0

4,5

23,0

14,0

Капуста цветная

2,1

4,7

28,0

42,0

Лук репчатый

2,5

9,2

48,0

8,4

Лук зелёный

1,1

4,1

21,0

48,0

Морковь столовая

1,3

7,6

36,0

4,0

Огурцы свежие

0,7

2,9

15,0

4,7

Огурцы солёные

0,7

1,3

8,0

 

Свёкла столовая

1,1

10,3

47,0

8,0

Томаты красные

0,5

4,0

18,0

34,0

          Овощи способны возбудить апетит и повысить секрецию пищеварительных желёз. Некоторые овощи употребляют в пищу в сыром виде. Но чаще всего для приготовления пищи овощи варят, тушат, жарят или запекают. Стоит отметить, что при термической обработке (а также при неправильном хранении) значительно снижается биологическая ценность овощей. Для хранения овощей используют консервирование, соление, маринование, квашение, замораживание и сушку. При квашении, быстром замораживании и сублимационной сушке значительная часть полезных веществ сохраняется. Прочитав эту небольшую статью о полезности овощей  в рационе питания человека мы рекомендуем вам самим выращивать на своих приусадебных участках  чисто выращенные без нитратов овощи,употреблять со своими близкими их в пищу и быть абсолютно здоровыми и уверенными в своих овощах. А мы вырастим  и соберем для Вас продуктивные, семена с хорошей всхожестью, энергией прорастания и прошедшие все  лабораторные анализы. И мы Вас уверяем и гарантируем. что купив у нас семена овощей, вы вырастите качественную продукцию для себя и ваших близких. Удачи вам и здоровья желаем.                                               

Материал из Википедии — свободной энциклопедии